Государственный природный биосферный заповедник «Шульга́н-Таш» расположен в западных предгорьях горно-лесной области Южного Урала, в Бурзя́нском районе Республики Башкортостан. Площадь – 22533 га. Заповедник является природоохранным, научно-исследовательским, эколого-просветительским учреждением федерального значения. Особые направления деятельности заповедника: сохранение и изучение бурзя́нской бортево́й пчелы в условиях древнего промысла, сохраненного только в среде башки́рского народа – бо́ртничества, а также уникального природного комплекса, памятника культуры и археологии – пещеры Шульга́н-Таш (Каповой) с наскальной живописью эпохи палеолита. В 1928-1929 годах профессор Московского университета Г.А. Кожевников организовал экспедицию в Бурзянский район. Профессор выступил с предложением создания заповедника, который будет сохранять генофонд ценной популяции аборигенных пчёл. Постановлением Совета Министров РСФСР № 496 от 15 сентября 1958 года регламентирована организация Прибельского филиала Башкирского государственного заповедника на площади 26967 га. В 1962 г. территория заповедника уменьшилась до современных параметров. В 1959-1961 гг. сотрудники заповедника вели разъяснительную работу с местным населением и выкупали борти у их хозяев. 6 января 1986 года Постановлением Совета Министров РСФСР №9 за счет земель Прибельского филиала был организован самостоятельный заповедник «Шульган-Таш». Самым ярким и значимым событием в истории «Шульган-Таша» стало открытие в январе 1959 года зоологом заповедника А.В.Рюминым наскальной живописи эпохи палеолита в Каповой пещере. Открытие стало мировой сенсацией. С 1959 года спелеологические и археологические экспедиции начали изучение пещеры, которые постоянно углубляются. Открытие привело к росту паломничества к пещере, которое пришлось регулировать введением пропусков и выделением в штате экскурсоводов. С 1971 года посещение было запрещено, пещера круглосуточно охраняется. В 1992 году экскурсии в Шульган-Таш на платной основе были возобновлены. Развивается музейно-экскурсионный комплекс (МЭК), посещение которого в 2019 году выросло до 45000 человек.11 июля 2012 года решением Международного координационного совета программы «Человек и биосфера» учрежден комплексный биосферный резерват «Башкирский Урал» (345 тыс. га). В его состав наряду с 4 другими ООПТ вошел и заповедник «Шульган-Таш». Это единственный биосферный заповедник на территории региона.